冷凍おせち料理

冷凍と冷蔵おせち(生おせち)の違いを知ろう!

 

おせち通販では主に「冷蔵おせち(生おせち)」と「冷凍おせち」の2種類があります。

 

「冷蔵おせち」は、作りたての「生」のおせち料理を冷蔵便で宅配してくれるので、「生おせち」と呼ばれ
「冷凍おせち」は、作りたてを急速冷凍しているおせち料理です。

冷凍おせち料理

では、冷凍おせちと冷蔵おせちどちらが良いのでしょうか?

 

 

冷凍おせちは、回答したら水っぽくなるのでは?との懸念から、『生おせち」を好む人がいれば、逆に
「生おせち」は届くまでの食品劣化の懸念から『冷凍おせち」を好む人もいます。

 

 

私がおせちを選ぶ際には 冷凍おせち、冷蔵おせち ということは特に気にせず、商品の内容や口コミ、実績などから判断しています。選んだ商品が結果的に冷凍であれば冷凍で良いし、冷蔵であれば冷蔵で問題ないと考えています。

 

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